Eskişehir Gastronomi Rehberi: Çiğbörekten Dövme Sucuğa
Eskişehir'in tarihi sokaklarında kaybolurken keşfetmeniz gereken en özel lezzetleri ve bu lezzetlerin arkasındaki kültürel miras hikayelerini inceliyoruz.
Bursa mutfağı, Uludağ yaylalarından beslenen kestanelerle hazırlanan şekerlemeleri ve meşhur İskender kebabı ile saray mutfağının izlerini taşır.
Bu şehre bağlı yerel üreticilerimiz siparişlerinizi taze taze hazırlayıp toplu kargo çıkış gününde gönderim yaparlar. Soğuk zincir gerektiren tereyağı, peynir ve dövme sucuk gibi ürünler jelli özel strafor paketlerinde ısı kontrolü ile kargolanır.
Bursa Kestane Şekeri Ustası (Nuri Efendi)
Uludağ eteklerinden toplanan kestanelerle hazırlanan şerbetli ve bitter çikolata kaplı kestane şekeri.
Geleneksel Bursa Kestane Şekeri
Uludağ'ın eteklerinden toplanan kestaneleri yarım asırlık bakır kazanlarda şerbetle buluşturan Bursa'nın köklü şekercisi.
“Eskişehir Keşif Kutusu'nu kurumsal bir hediye olarak sipariş ettik. Hem ambalajı çok kaliteli hem de içindeki Sivrihisar sucuğu tek kelimeyle harikaydı. Kesinlikle tekrar alacağız.”
“Manda kaymaklı lokum gerçekten taptaze geldi. Kaymağın tadı lokumla o kadar iyi dengelenmiş ki hiç baymıyor. Sipariş ettikten 2 gün sonra elimdeydi, takvim sistemini çok beğendim.”
Eskişehir'in tarihi sokaklarında kaybolurken keşfetmeniz gereken en özel lezzetleri ve bu lezzetlerin arkasındaki kültürel miras hikayelerini inceliyoruz.
Bir baklavanın hakiki Antep baklavası olduğunu anlamanın püf noktaları: Çıtırtı sesi, sadeyağ kokusu, altın sarısı rengi ve fazlası.